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红薯这么甜真的能减肥吗?

2018-06-10 10:07 未知
红薯这么甜真的能减肥吗?

众所周知,红薯是日常生活中很常见的一类食物,由于味道较好,深受大众喜爱。但是,有些人却认为,红薯较甜,因而其不利于减肥的进行。究竟这种说法正确吗?

 

在生活中,很多人都以为吃红薯会使人发胖而不敢多加食用。事实上,这样的想法是错误的。在日常生活中,多吃红薯不仅不会使得机体发胖,相反还可以达到减肥健美的目的,从而防止机体出现亚健康状态。

究其原因,就在于每100克鲜红薯中,仅含有0.2克脂肪,其能产生99千卡热能,大概为大米1/3。因而,是很好的低脂肪和低热能食品,可以有效地阻止糖类变为脂肪,从而有利于减肥和健美的进行。此外,由于红薯中含有大量的膳食纤维,因而其在肠道内无法被消化吸收。所以,可以刺激肠道和增强蠕动的作用,对于老年人而言,还可以较好改善其机体的便秘状况。

需要知道的是,虽然红薯是很好的食物,但是其缺少蛋白质和脂质。所以在食用的时候,一般要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才能够保证营养的均衡。红薯最好是能够选择在午餐这个黄金时段吃,以更好促进机体对钙的吸收。

那么,红薯怎么吃可以减肥呢?具体分析如下:

第一、红薯粥。准备100克大米和250克新鲜甘薯(最好是红皮黄心),然后将红薯洗净,切成小块,加水煮成粥。

第二、红薯芝麻浓汤。准备1斤红薯、100毫升牛奶、1 / 4洋葱(切片)、400毫升汤料、1 / 2汤匙油、食盐少许,以及适量黑芝麻。首先,将红薯去皮,切成约3厘米的条状,放入水中。然后,将油放入锅中,加入洋葱,用中火炒软,再加入红薯,炒至半透明。最后,加入高汤,用中火煮,当红薯软化后,取出放入容器中捣碎,加入牛奶、盐和黑芝麻。

第三、麦仁红薯汤。准备250克新鲜红薯和100克麦粒,由于麦仁的外层很硬,需要浸泡一夜。将浸泡好的麦仁放入高压锅中,加水,在火上煮20分钟。煮后加入红薯片,再煮两三分钟,出锅前加入适量冰糖即可。

综上所述,红薯虽然比较甜,但在减肥过程中可以食用。因为红薯富含膳食纤维,热量低,容易感到饱,可以减少热量的摄入。红薯的食用方法有很多,但要注意红薯必须煮熟才能食用,因为红薯中的淀粉颗粒难以消化。此外,红薯含有大量的糖分,一时不能被人体完全吸收。其余的糖分留在肠道内,容易发酵,导致腹部不舒服,因此也不能一下子吃太多。