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夏日小食|卡贝美食小课堂

2018-05-16 10:48 未知
夏日小食|卡贝美食小课堂

天气越来越热了,夏季综合征导致食欲不振,没什么胃口,但肚子饿了还是得吃东西呀。今天卡贝美食小课堂为大家带来了一款夏日小食——土豆沙拉,口感清淡不油腻,还能很好的补充营养。来跟卡贝一起做做看吧~

材料:

土豆1个、胡萝卜1个、鸡蛋2个、沙拉酱、牛奶

步骤1:先将食材都洗净。

步骤2:加水放入锅中,水沸后将胡萝卜捞出备用,将土豆剥皮,切大块在放回锅中。

步骤3:将胡萝卜去头去尾,切碎,也可以放入搅碎机。

步骤4:将煮熟的鸡蛋捞出,用冷水泡一会儿再剥皮。鸡蛋完全冷却后,将蛋黄取出和沙拉。

步骤5:蛋黄和沙拉将将办过程中为了使得更好的融合,可以加入些许牛奶。充分搅打出细腻的蛋黄酱。

步骤6:等锅中的土豆可以被筷子很轻松地戳穿后就可以捞出,用勺子压成泥,也可以带上一次性手套去积压土豆,使颗粒状变小。随后加入胡萝卜碎粒和蛋白,充分搅拌均匀。

步骤7:等土豆泥充分冷却后,加入刚刚制作好的蛋黄酱,充分搅拌均匀即可。