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贵州最好吃的5种特色零食

2019-04-15 18:45 未知
贵州最好吃的5种特色零食

  在这个零食泛滥的年代,由于经济的发展,人们的生活水平的提高,好多人都养成了一种爱吃零食的习惯。贵州是一个美食小吃零食都非常有特色的地方,多到让你流连忘返。今天就给大家介绍下贵州特产零食都有哪些,一起来看看吧。

  1、龙里刺梨干

  龙里刺梨干是贵州黔南州龙里县的特产。生活中,许多朋友们都非常的喜欢吃水果,而且许多水果内含有丰富的营养成分,好吃多吃而且不会发胖,最重要的是还具有美容养颜的作用。由于新鲜的水果不方便保持,所以很多用新鲜水果制作而成的果干就受到了很大的欢迎,成为了代替品。刺梨干内含有丰富的维生素,尤其是维生素C含量更是丰富,所以深受广大人民的喜爱。

  2、贵定烧饼

  贵定的烧饼很好吃,里面夹了肉末和辣味香肠。发好的面团搓成棒子似的一条,切成一小节一小节,再将这些小节擀成薄薄的一层,抹上菜油、葱花、食盐,将面皮卷好,立起,再用力一压,接着用擀面棍擀几下,一个圆圆的面饼呈现眼前。两三分钟后,掌柜会右手握着一柄长长的火钳递进去,将那烤得黄澄澄、香喷喷的烧饼一一请出来。

  3、波波糖

  波波糖,又叫波波酥。它香甜、易化,所以又叫“落口酥”,将饴糖加温至四十摄氏度时,加入芝麻末,这时饴糖就能层层起酥,在将起酥的糖皮卷成扁圆形状,一个个洁白的酥糖就像春风拂荡的层层波澜,故名为波波糖。主要特点是香、甜、脆,色泽麦黄。食之口内久留芝麻的清香。波波糖系清朝咸丰年间始创,用料考究,早为贡品,驰名中外。

  4、罗五苕丝糖

  苕丝糖是遵义市传统的汉族小吃。是产自红色革命老区贵州省遵义市习水县土城镇的特色产品,苕丝糖具有独特的制作工艺,采用当地种植的红薯和糯米为原材料,芝麻,花生,核桃为辅料制作而成,苕丝糖酥脆可口,入口即化,是当地过年过节的必备佳品。罗五苕丝糖具有独特的制作工艺,采用当地种植的红薯和糯米为原材料,芝麻,花生,核桃为辅料制作而成,口味独特,香甜可口。

  5、牛肉干

  牛肉干又名牛肉脯,紫红透亮,鲜美可口,卤味独特,颇负盛名,原是回民每年“古尔邦”,“尔代”,“尔祭”三大节日祭品。牛肉干选料精良,工艺考究。选健壮无病的黄牛自购自杀,经宰杀、剥离,剔去骨、筋、膜,切块洗净,放人锅中预煮,煮至半熟捞出沥干,切成小块,又一次精选,再放人盛有卤汁的锅中煮透,沥干后按肉形切片或切丁。切好后用木炭火焙干即成。

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